最上級麦みそこうじ4.5kg・大豆1.5kg・塩入りセット（甘口麦味噌が約10kg出来ます）　お得なセット

家でわいわいみんなで味噌作り　熊本県産100%　塩は赤穂の平釜塩

甘口麦味噌が約10kg出来るセット

4,023円(税298円)

熊本県産の大麦を石室（いしむろ）と木桶（きおけ）室蓋（むろぶた）を用いた古式室蓋製麹法で手づくり仕上げた大麦麹4.5kgと熊本地大豆1.5kgのセット、塩は兵庫県赤穂の平釜塩を使用。
※塩は麹に混ぜ込んだ状態でございます。
麹に塩を混ぜ込んでいますので賞味期限は1ヶ月となっております。

■原材料
◎大麦・・・・・100％熊本県産　毎年その年の新麦を使用。
◎麹菌
◎赤穂の平釜塩・・・・・兵庫県赤穂産
◎大豆・・・・・100%熊本県産　毎年その年の新豆を使用。

甘口の大麦味噌が約10kg出来上がるセットです。

大豆、塩を足されて中辛味噌や辛口味噌を仕込まれてもOKです。