大豆無し・最上級合わせみそこうじ（米麹1.5kg・麦麹3kg）・塩入りセット（甘口合わせ味噌が約10kg出来ます）　お得なセット

家でわいわいみんなで味噌作り　熊本県産100%　塩は赤穂の平釜塩

甘口合わせ味噌が約10kg出来るセット

3,858円(税286円)

熊本県産の大麦と米を石室（いしむろ）と木桶（きおけ）室蓋（むろぶた）を用いた古式室蓋製麹法で手づくり仕上げた大麦麹・米麹、塩は兵庫県赤穂の平釜塩を使用。
※塩は麹に混ぜ込んだ状態でございます。
麹に塩を混ぜ込んでいますので賞味期限は1ヶ月となっております。

■原材料
◎大麦・・・・・100％熊本県産　毎年その年の新麦を使用。
◎米・・・・・100％熊本県県北地域産（当蔵近所のお米）毎年その年の新米を使用。
◎麹菌
◎赤穂の平釜塩・・・・・兵庫県赤穂産

甘口の（米・大麦）合わせ味噌が約10kg出来上がるセットです。

※大豆無しの麹ですので、別途大豆はご準備ください。

大豆、塩を足されて中辛味噌や辛口味噌を仕込まれてもOKです。