新鮮なゆずを甘露煮にし、特製の金山寺麹としょうゆのみ麹で仕込みました。（粘り昆布入り）
ゆず香る甘口もろみでご飯、とうふなど相性抜群です。
タレのかわりにお肉、揚げ物にのせても美味しいです。
原材料名：しょうゆのみこうじ（熊本県産大麦、熊本県産大豆、こうじ菌）、金山寺こうじ、しょうゆ（混合）、水飴、ゆず、アミノ酸液、みりん、砂糖、さとうきび糖、昆布／アルコール、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）、ビタミンB1　（一部に大豆・小麦を含む）